
Avril 2021, 4 nuits consécutives de gel ont eu raison de 60% de notre récolte. Les raisins qui avaient décidé de résister, nous les avons bichonnés avec soin, récolte manuelle au petit matin pour garder leur fraîcheur. Notre esprit pionnier, des raisins de qualité et en petite quantité, il nous en fallait pas plus pour nous lancer en vin nature.
Une série de vins pour les instants hédonistes du quotidien, frais et légers. Nous vous proposons la gourmandise du du 60-40 avec syrah et cabernet sauvignon, la fraicheur et es agrumes du du BB Blanc de Brau et la fraîcheur de notre Rosé. De la gourmandise bio de qualité pour prendre soin de soi et de notre planète.
Nos vins de cépage permettent ainsi de créer des marqueurs gustatifs. A travers nos cuvées terres de Brau, nous interprétons le mariage unique d’un cépage et d’un terroir.
Des cuvées d’assemblage, dont deux AOP au tempérament bien marqué, représentatif de notre histoire, de notre terroir et de notre identité.